飘香卤菜 第2页
武冈百年老卤味
卤水点化,时光浸润:我的武冈卤豆腐制作手记|武冈网

卤水点化,时光浸润:我的武冈卤豆腐制作手记

 我站在自家作坊里,空气中弥漫着豆香与卤香交织的独特气息。这是我最为熟悉的味觉图谱,也是武冈这座城市深入骨髓的记忆密码。在我面前,是刚刚压制成型的新鲜豆腐,洁白如玉,质地坚实。它们...